Carnet
Le Carnet de Sifnos
Notre carnet d'adresses — plages, criques, tavernes, céramistes, écrits après des années sur l'île.
Trois criques cachées de Sifnos
Poulati, Fikiada, la crique sous Kastro. Trois petites baies qu'on rejoint à pied ou en bateau — et le seul vrai secret d'une île qui en garde peu.
Où manger à Sifnos : guide des tables de l'île
Sifnos a discrètement la meilleure cuisine des Cyclades. La maison de Tselementes — celui dont le nom est devenu en grec le mot pour livre de cuisine — a une douzaine de tables que nous réservons avant d'arriver. La cuisine, le chef, le plat, le prix.
Trois villages de Sifnos : Kastro, Artemonas, Apollonia
Trois villages, un long après-midi. La capitale médiévale sur la falaise, le village des manoirs de capitaines, et la spine vivante d'Apollonia. Où marcher, où boire un verre, où dîner — et l'ordre dans lequel les prendre.
Les poteries de Sifnos : l'argile, les cuisiniers, les ateliers
Sifnos travaille la terre depuis l'antiquité. *Le potier sifniote* est devenu presque un nom de métier dans le folklore grec — et les cheminées qui couronnent toutes les maisons cycladiques sont une invention sifniote. Guide des ateliers encore en activité.
Couchers de soleil à Sifnos : où être à l'heure dorée
Cinq endroits où se poser quand la lumière tourne. D'une chapelle sur la falaise à un bar les pieds dans le sable — et le petit rituel grec du verre du soir.